Franske Vildtretter - bog om mad tilberedning af mange vildtarter

En fantastisk bog om tilberedning af vores vildtarter.

Hele 13 forskellige retter med Vildsvin
Ragout, Pølser, helstegt med Rosmarinkartofler

opskrifter til:

• Fasan
• Gråand
• Agerhøne
• Skovdue
• Skovsneppe
• Vagtel
• Vildkanin
• Råvildt (8 forskellige)
• Dåvildt (6 forskellige)
• Kronvildt (13 forskellige)
• Vildsvin (13 forskellige)
• Muflon
  
  Indkøbsguide til indkøb af råvarer.
  Hvilken vin du med fordel kan vælge sammen med de forskellige retter

Alt i alt en fantastisk madbog til den madglade jæger der nyder et godt måltid

Gør dig klar til et vildt eventyr i køkkenet! Franske Vildtretter er din nøgle til at mestre kunsten af vildttilberedning. Med 89 lækre opskrifter, der dækker alt fra fugle til pattedyr, bringer denne bog det franske vildtkøkken lige til dit eget spisebord.

Dyk ned i detaljerede opskrifter, der er lige til at gå til, ledsaget af forslag til smuk anretning. Og som prikken over i'et får du også råd til den perfekte vinmatch, så dine smagsløg får en oplevelse uden sidestykke.

Forfatteren, med en passion for Frankrig, har skabt denne bog baseret på inspiration fra utallige besøg på restauranter i alle niveauer. Med støtte fra den franske ambassadør i Danmark, S. Excellence Christophe Parisot, og et forord af Steen Andersen fra Jagtmagasinet, DK4, er Franske Vildtretter ikke bare en kogebog - det er en gastronomisk rejse, godkendt af eksperter.

Grib dit forklæde og tag del i denne kulinariske oplevelse, hvor velsmag og tradition mødes. Lad jagten på fantastisk mad begynde!